こんにちは。
濾胞性リンパ腫の治療中、なんとなく夫と「元気になったら何処に行きたい？」といつも話をしていました。
治療中は、免疫力が低下することにより感染症のリスクが高くなります。その為、自由に食べたいモノを食べたり、行きたいところに行ったり出来ないので想像するだけでも楽しめました。
毎回、色々と候補は出るものの夫のリクエストは2つだけ！
●ゆっくりしたい
●行ったことの無いところに行きたい
ということでしたので 西表島、石垣島、竹富島に行って来ました。
旅行に行ったのは、随分前のことです。2月中旬ごろで、新型コロナウイルスの影響は横浜港に入港していたクルーズ船ダイアモンドプリンセス号の中だけの話くらいにしか思っていませんでした。
その後、新型コロナウイルスが世界的に猛威を振るうことになるとは…この時、全く思いもしていませんでした。
治療中、通院のために半日休暇や１日休暇を毎回取得していた夫は、これ以上の有休を取得するつもりは有りませんでした。ですが、社内規定によりまとまった休暇を年に１回取得する必要が有り、１度はお断りしたものの、有難くお休みをいただくことにしました。お陰で私達にとって思いがけない嬉しい旅行となりました。
今回は、がん治療後の楽しみ『旅』です。
(⇩各目次は、クリックでとべます。)
思い出の1枚
遊覧船で浦内川のクルーズとマリユドゥの滝、カンピレーの滝までのトレッキングを楽しんだ後の遅いランチ中の写真です。
前日にランチ用に買っておいたあんパンを片手に、展望台から見渡す限りのマングローブ林と浦内川を眺めています。久しぶりに甘いモノを食べたからなのか？美味しそうに食べてました(笑)。
今回、西表島、石垣島、竹富島を4泊5日で観光し、海、山、滝、川、木や花々等など素敵な観光地がたくさん有りましたが、何故か観光客が誰もいないこの展望台の景色が一番心に残りました。
お土産の数々
これは、私が買ったお土産の一部です。
沖縄土産人気ランキングをネット検索し、欲しいモノを片っ端から購入した成果です！
因みに、ほぼわたし用なのですが(笑)。
くうすみそ
この中で１番のオススメは瓶入りの くうすみそ です。島トウガラシ入りの少しピリ辛の万能味噌！きゅうりなどの生野菜に付けて食べると美味しいです。
原材料は、味噌（遺伝子組み換えでない）、砂糖、しょうゆ、とうがらし、食塩、にんにく、生姜、いりごま、落花生、胡麻と無添加で安心です。こんなに美味しいなら、もう１つ購入しておくべきでした(笑)。
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わしたポーク
もう１つは、まだ食べて無いので味をお伝え出来ないのですが(笑)。
沖縄では、スパム（SPAM）という豚肉を使ったランチョンミートの缶詰が有名です。アメリカ製なので世界中で販売されていますが、日本では沖縄で多く食べられています。これで作ったスパムおにぎり🍙が美味しい！海外に住んでいた時に、友達に作ってもらった思い出の味です。でも、たっぷりの食品添加物が気になるので調べてみました。
そしたら何と！沖縄で製造販売されている添加物不使用、安心して食べられるランチョンミートの わしたポーク が有りました。缶詰で日持ちがするので今のところ大事に取っていますが、これでスパムおにぎり🍙を作るのが楽しみです(笑)。
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じゅーしーかまぼこ じゅーしーブラック
石垣空港で売っていた じゅーしーかまぼこ、じゅーしーブラック です。
写真の真ん中のかごに入って販売されている、おにぎり🍙みたいなモノです。これ、揚げたかまぼこの中に炊き込みご飯（じゅーしー）が入っています。
勿論、1つずつ買って帰りました。帰宅後、自宅で夜食に食べましたが食べたことの無い食感、それに美味しい！保存料を一切使わない安心のおにぎり🍙かまぼこです。
夫のオススメは、外がイカ墨かまぼこ、中はウコンを使用したドライカレー風味のじゅーしーブラックです。
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まとめ
今回の旅行は、旅先で『ゆっくりしたい』という事だったので前もって手配していたモノは飛行機とホテル、レンタカーのみでした。あとは、全くの無計画！これが良くなかった…。
前夜に次の日の計画を立てるというドタバタっぷり(笑)。それに欲張って結構、観光の予定を入れたりと(笑)。ゆっくりするはずの旅行が気付くと必死に観光していました。
まあ、これも治療という山を無事に一山超えることが出来たから思う存分、楽しむ事が出来ました。この病気と上手く付き合っていくには、生活にメリハリが必要なのかも知れません。
旅行中は、食べたいモノ、飲みたいモノ（酒）を全く制限しませんでした。ですが、これからはまた気を引き締めて、お酒は控えめ、野菜多め、食品添加物は極力避ける、運動をするなど徹底していきます！
一日でも早く新型コロナウイルスが終息し、誰もが安心して旅行が出来るようになることを祈るばかりです。
最後まで読んでいただき有難うございます。
この続きは、また。
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