こんにちは。
夫は、濾胞性リンパ腫に罹患(りかん)して以降、健康のために自ら好んで食べているモノが有ります。それは、『黒ニンニク』です。
ガン予防効果のある食品『デザイナーフーズ・ピラミッド』の頂点にあるニンニク。それを熟成発酵させることにより、抗酸化作用のある成分を含む『黒ニンニク』になるそうです。
今回は、夫が 完全寛解を維持するためにすべきこと④ です。
(⇩各目次は、クリックでとべます。)
デザイナーフーズ・ピラミッド
がん予防効果があると考えられる食品を、効果が期待できる順に上からピラミッド型に並べています。
つまり、この図の頂点にあるニンニクは、がん予防効果の有る食品で1番重要度が高いということになります。
⇩以前、ご紹介済みですが、詳しくはこちらをご覧ください。
夫好みの『 黒ニンニク 』
『黒ニンニク』は、発酵食品なので免疫力アップに効果的です。その上、抗酸化作用が有り健康維持や老化防止に良く、ガンの予防になると言われています。
一説によると、抗酸化作用食材(抗酸化物質)は、ガン予防になると言われていますが、正常な細胞だけでなく既に存在するガン細胞も元気にしてしまうこともあるとか!もしかしたら、抗酸化物質がどんな場合でも体に良いとは限らないのかも知れません。
それが少し気になりますが…夫はBR療法による治療後の検査(PET-CT、骨髄穿刺)で完全寛解となり、上記のマイナス面の影響は無いと考えています。今後、再発をさせない、もしも再発するならその時を可能な限り遅らせる、二次的なガンを発病させない、ために『黒ニンニク』を摂り続けるつもりです。
『黒ニンニク』を摂り続けるもう一つの理由は、美味しいから(笑)。私は、少し苦手なのですが夫は、大好物。夫曰く、プルーンのように甘くて美味しい上に、それほど臭くないのだとか⁉でも、全く匂いが無い訳ではないので、夕食前に一日1粒美味しそうに食べています。
そんな夫がネット販売上位ランキング品や旅先での購入、それに『大地を守る会』のネット通販など色々、試した結果、今一番のお気に入りが 『株式会社 元気の黒ニンニク』 です。勿論、無添加!無加水!自己発酵!の安心安全食材。1粒が約 4cm×2.8cm くらいで大粒、甘い上に皮をむく時に手が汚れないことが決め手でした。
製造メーカー、産地などにより、味や大きさ、匂い、食感、甘さなどが異なります。一度、食べてみて苦手だった人は、好みの味を見つけるために色々と試してみても良いかもしれません。
それに、カレーや餃子に入れて食べたりなど、アレンジ料理もオススメです(笑)。
『株式会社 元気の黒ニンニク』の販売店
我が家では、キホク二ヤ商店 でこの黒ニンニク200gをまとめて3パック(税込5610円)購入していますが、送料が割高の990円!
他に欲しい商品と一緒に購入しているのでそれは仕方ないのかな…と思っています。
キホク二ヤ商店のHPはこちらをご覧ください。
まとめ
今回は、夫好みの『 黒ニンニク 』のご紹介でした。
今後も引き続き、美味しい安心安全食材を時々、ご紹介していきたいと思います。
最後まで読んでいただき有難うございます。
この続きは、また。